モルドバワイン会@恵比寿

03-6721-9848
JR恵比寿駅から徒歩1分 東京都渋谷区恵比寿1-8-3
【営業時間】10:00~18:00(土・日 営業・不定休

モルドバワイン会@恵比寿

2017-02-25

フレンチレストラン主催のモルドバワイン会に参加させて頂きました。
 
今回のテーマはモルドバワインのPRという事でモルドバワインインポーターの岩崎優子さんのセレクトしたワイン4本+1本とエミュの笹嶋シェフのフレンチコースを一緒に楽しむことが出来ました。
 
まず、岩崎さんが用意された資料を眺めながらモルドバとモルドバワインについてレクチャーをして頂きました。
 
モルドバは東ヨーロッパのルーマニアとウクライナの間に位置する人口356万人の国だそうです。
この数字は東京の1/4で面積は青森、岩手、宮城とほぼ同じとの事。
 
モルドバはワイン造りに適した気候で自然派ワインとも呼ばれるそうです。
 
世界最古のワインとしても有名で5000年の歴史あり、フランス、イタリアよりも歴史があり、ローマ、ソ連に支配されながらもワインは受け継がれて今日に至ります。
 
モルドバ人は自宅でブドウを育て、自家製ワインをつくるのが当たり前でワインセラーも家庭にあり、夫婦1ヵ月で60リットルは消費するというお話もあるみたいです。
余談ですが、日本では漬物やヨーグルトを自家製でされている方が多いと思いますが同じような身近なものみたいですね。
 
2009年 グランドヴィンテージ クリコバ
ピノノワール100%
2014年 シャルドネ エチェラ
シャルドネ100%
 
2014年 メルロー エチェラ
メルロー100%
 
2013年 5エレメンテ エキノックス
シラーズ36% ララネアグラ25% カルメーレ15% 
マルベック12% カベルネソーヴィニヨン12%
 
winnn2.jpg
winnn3.jpg

そして最後の1本はフリーダムという赤ワインでした。
支配下から自由への願いを込めたラベルの鳥達に歴史やカルチャー、先人達の思いが感じられました。
 
winnnn5.jpg

ちなみに私は3本目のメルロー エチェラという赤ワインの芳醇な香りが印象的でした。
 
winnn4.jpg

笹嶋シェフのフレンチも最高に美味しかったです。
おかげ様で毎日忙しくさせて頂いておりますが素敵な気分転換をさせて頂きました。
皆様、本当にありがとうございました。 

winnnn.jpg

右から岩崎さん、笹嶋シェフ、参加者の皆様 


ホームページをご覧のあなた様へのプレゼント!

ホームページ限定特典はこちら

「ホームページを見た」とお伝えいただくと、下記特典が受けられます。

ホームページ特典

電話・メールでのお問合せはこちら

電話: 03-6721-9848
メールでのお問合せ

「恵比寿クリニーク産後整体院」へのお電話はこちら

 【住 所】 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-8-3
恵比寿リバストーンハイム 6F
 【電話番号】 03-6721-9848
 【営業時間】 10:00~18:00 (完全予約制)
 【受付時間】 10:00~17:00
 【定休日】 不定休
 【最寄駅】 JR恵比寿駅から徒歩1分
 【駐車場】 駅前のコインパーキングをご利用ください

PAGE TOP



恵比寿 腰痛 産後の骨盤矯正 「恵比寿クリニーク」

住所:〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-8-3 恵比寿リバストーンハイム 6F

電話:03-6721-9848




MENU

MAIL

TEL
HOME